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No entanto, a grande maiorias dos estudos apontam para as propriedades antioxidantes, anticarcinogênicas e antimutagênicas da capsaicina. Este fitoquímico possui a capacidade de reduzir a quantidade de radicais livres no organismo por modular a formação de moléculas pró-inflamatórias através de ações sobre a ciclo-oxigenase (COX-2), prostaglandinas (PGE2) e fator de necrose tumoral (TNF-α), que estão associadas com doenças crônicas como diabetes, aterosclerose e câncer. A capsaicina inibe a proliferação celular descontrolada, característica de células cancerosas, além de induzir a apoptose (morte) da linhagem de células malignas. Outro mecanismo inibitório do câncer pela capsaicina se dá através da inativação do NF-B, que é ativado em resposta a vários estímulos extracelulares, como citocinas inflamatórias, agentes infecciosos e irradiação ultravioleta. Uma vez ativado, o NF-B irá estimular a expressão de genes envolvidos em repostas imunológicas, inflamação e sobrevivência da célula cancerígena.
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Existem controvérsias quanto ao real papel da pimenta na saúde. Estudos experimentais concluíram que a ingestão da pimenta vermelha diminui o desejo subsequente de se ingerir proteínas, carboidratos e gorduras, efeito que provavelmente está relacionado com o estímulo aumentado do sistema nervoso simpático. Como o aumento na atividade do sistema nervoso simpático afeta o comportamento de ingestão alimentar, a adição da pimenta vermelha (capsaicin) à dieta pode reduzir o desejo de comer. 6. Proteção conta acidez Outra função da pimenta é o estímulo à salivação, neutralizando, desta forma, os ácidos da saliva, protegendo dentes, gengivas e a mucosa do estômago contra ulcerações provocadas pela acidez e consumo de álcool. Apesar dos benefícios da pimenta vermelha, é importante ressaltar que a ingestão excessiva pode provocar efeitos contrários aos esperados, sendo prejudiciais ao sistema digestório. 7. Depressão Um estudo demostrou que o uso da pimenta se mostra benéfico também no tratamento da enxaqueca e da depressão.
2. Controle da Pressão arterial Alguns antigos dizem que as pimentas podem prevenir coágulos sangüíneos que causam ataque cardíaco e derrame cerebral. No entanto, existem poucas evidências sobre os benefícios da pimenta no controle da pressão arterial, sendo que a capsaicina é um composto fenólico com grande ação antioxidante e anti-inflamatória. Dessa forma, este fitoquímico é mais uma arma disponível na alimentação para combater as doenças da modernidade. Em relação à sua ação termogênica é decorrente do aumento da oxidação de gorduras que este alimento causa no sistema orgânico, consequentemente, possui o efeito termogênico mencionado. A pimenta sempre está na lista dos alimentos termogênicos, os quais possuem a fama de auxiliar no emagrecimento. Esses alimentos são aqueles capazes de acelerar o metabolismo, já que sua ingestão constante permite que nosso organismo trabalhe em um ritmo mais acelerado, gastando mais energia do que o habitual. No fim das contas, essas calorias gastas a mais podem significar quilos a menos na balança.
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Beber gelado e sem coar. 3. Suco de morango e água de coco Este suco é bem leve e refrescante, ajudando na hidratação e no equilíbrio da flora intestinal. 7 morangos 250 ml de água de coco 1 pedaço pequeno de gengibre 1 colher de sopa de linhaça ou chia Bater todos os ingredientes no liquidificador. Beber gelado e sem coar. Chás que ajudam a secar e acelerar o metabolismo Os chás, além de não conterem calorias, também ajudam a combater a retenção de líquidos e a acelerar o metabolismo. Veja como fazer os 3 melhores chás para emagrecer: 1. Chá verde com gengibre 2 colheres de sopa ou 1 saquinho de chá verde 1 xícara de água fervente 1 pedaço de gengibre Colocar a água para ferver juntamente com o gengibre. Ao levantar fervura, desligar o fogo e adicionar as folhas de chá verde. Tampar e deixar repousar por 5 minutos. Coar e beber quente ou gelado, sem adoçar. 2. Chá de hibisco 2 colheres de sopa de hibisco seco ou 2 sachês de chá de hibisco 1/2 litro de água Aquecer a água e, quando levantar fervura, desligar o fogo e adicionar o hibisco, deixando repousar por 5-10 minutos.
Quarta-Feira 1 copo (200ml) de leite desnatado com 2 colheres (sobremesa) de achocolatado light 1 banana com 1 colher (sopa) de aveia 1 torrada com geleia light.
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Pode beber quente ou gelado e adicionar gotas de limão para saborizar. 3. Chá seca barriga Casca de 1 laranja; 1 colher de sopa de carqueja; 1 colher de sopa de gengibre; 1 litro de água Aquecer a água juntamente com a casca da laranja e o gengibre, deixando ferver por cerca de 3 minutos. Desligar o fogo e adicionar a carqueja, abafar a panela e deixar descansar por 5 minutos. Coar e beber. Para desintoxicar o corpo e iniciar a dieta, assista ao vídeo a seguir e saiba quais os melhores ingredientes para fazer uma sopa detox.
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